Herkese merhaba,
Bugün babalar günü..Kızlar en çok babalarını sever,babalar da kızlarını :)Canım babam iyi ki varsın.Seni çok seviyorum.
Dün aldığım Home Art dergisinde limon reçeli tarifi vardı, çok ilgimi çekti.Bugün pişirdim ve gerçekten çok hoş oldu.Eğer benim gibi değişik tatlardan ve hafif mayhoşluktan hoşlanıyorsanız siz de mutlaka denemelisiniz.
Gelelim tarifimize;
MALZEMELER
1 kg limon ( 10 tane normal boyutta limon)
1600 gram şeker
2 çay bardağı su
YAPILIŞI
Limonları çok iyi yıkayın.
Derin bir tencerede 2-3 litre su kaynatın.
Kaynayan suyun içine limonları bütün olarak atın.
Birkaç dakika sonra limonların acı suyu çıkıyor.
Bu su çıkınca limonları içinden alın ve suyu döküp tencereye yeniden temiz su koyup kaynatın ve limonları birkaç dakika daha haşlayın.
Bu işlemi bir kez daha yineleyin.
Limonları süzün.
Şekeri derin bir tencerede 2 çay bardağı su ile eriyinceye kadar kaynatın.
Limonları keskin bir bıçakla dilimleyin ve kaynayan şerbetin içine atın..
Orta ateşte, arada bir karıştırarak, biriken köpükleri delikli kepçe ile temizleyerek 12-13 dakika pişirin.
Tencerenin ağzı açık kalacak şekilde oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Daha sonra temiz kavanozlara aktarıp,kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.
Afiyet olsun,sevgilerimle Zehr@
