Antep'e Gittim :))

Yaşasın tatil, ana ocağına gittim arkadaşlarım..
Sizi çok özleyeceğim,
Antep'ten ne istersiniz? On beş gün sonra görüşmek üzere inşallah, sevgiyle kalın.....

Zehr@

Otantik Takı-Buram Buram Anadolu

Etnik mi, otantik mi bilmem ama ben bu takıyı yaparken;
Anadolu'nun yemyeşil bir köyünün, şırıl şırıl akan bir deresinden, toprak testiyle evine su taşıyan al yanaklı Emine'nin hayallerini, umutlarını, sevdiğine hasretini düşledim...Ortaya bu çıktı...

Eskileri sevdiğimi biliyorsunuz artık. Bu takı için bir arkadaşımın ( Şehnazcığım çok teşekkürler) eski bir buluzunun yakasını kullandım..
Bu takı beni metropolden alıp Anadolu'ya götürdü.......Siz de yanımda mısınız?

Zehr@

Dantelin Asaleti

Uzun zamandır takı yapmamıştım..
Danteli çok severim..Takılarımda dantel kullanmayı da seviyorum..
Bu takıyı canım kardeşim tatlıhayat-Gülyüz'e yaptım , çok beğendi..Bakalım siz beğenecek misiniz?
Malzemelerimiz;


Dantel, stras taş, kristal kesme boncuk, timsah, iğne -iplik..
İstediğiniz gibi tasarlayıp, malzemeleri dantelin üstüne dikiveriyorsunuz...hepsi bu :)

Annemi Özledim...

Bu sabah çok özledim,
Daha uyanmadan özlemiştim;
Her zaman olduğu gibi erkenden kalkıp, bizi mis gibi kahve kokusuyla uyandırmasını özledim,
Bizleri daha çok görebilmek için babamın acık yüksek sesle konuşup bizi uyandırmasını özledim,
Anne kokusunu özledim,
Yanımda olmasını istedim,
Mis gibi anne kokusunu içime çekmek istedim,
Bunu sadece kendim için değil annesi yanında olan ve annesi çookk uzaklarda olanlar için yapmak istedim..
Bu sabah,
Koca bir bebek olup şımarmak istedim, dizlerine yatıp naif elleriyle saçımı okşamasını istedim..
Bu yazıyı yazarken ağlamamak istedim..
Kahvemi kendim yaptım..

Bana geldiklerinde ikisinin de çok severek oturdukları köşeye oturdum..
Teknolojiden yararlandım,
Üçümüz birlikte içtik kahvemi :)
Seslerini duyunca özlemim biraz sakinleşti...
Önce annemle konuştum, babam sabırsızlandı,
Sıranın kendisine gelmesi için..yine acık yüksek sesle'' Ne diyor bakalım ( Ay dede kızım) diye seslendi....
Bu yaşa gelseniz bile babanızın size böyle bir sıfatla seslenmesi özleminizi biraz daha pekiştirmez de ne yapar?
Aşure pişiriyormuş annem bugün..
Cevizini ben kırmak istedim,
Pekmezini ben koymak istedim,
O nun da hala bana güvenmeyip kendisinin koymasını gülümseyerek izlemek istedim..
Babamın ikide bir mutfağa girip'' daha pişmedi mi aşure?'' deyip sabırsızlanmasına karşılık kocaman bir öpücükle mutfaktan kovmak istedim...
Bütün bunların yerine mışıl mışıl uyuyan oğlumun odasına gidip sessiz ama çok sıcak bir öpücük kondurdum..
Oğlum beni yanındaykan bile özlemesin diye....
Aşure...
Ne kadar da hayatı anlatan, hayatın özeti bir tatlı..
Bir tutam tuz, bir tutam baharat, şeker, pekmez, fasulye, nohut, incir, kayısı, ceviz, fıstık vs
Bir tutam özlem, bir tutam güven, bir tutam aşk, bir tutam gülücük, şeker yerine de bir kucak sevgi...
Evet bu sabah annemi çok özledim,
Bu sabah babamı çok özledim,
Eğer sizinkiler yakınınızdaysa,
Bugün benim için onları ziyaret edin, yanaklarından öpün, hatta birlikte aşure pişirin..
Sizinle dertleşince biraz rahatladım..Peki neden hala ağlıyorum?

BUGÜN BLOGUMUN BİRİNCİ DOĞUM GÜNÜ

(Süslü Boğa, doğum günün kutlu olsun)
Tam bir yıl önce bugün aranıza katılmıştım..
Önceleri epey acemilikler yaşamıştım fakat ilerleyen günlerde hızlı bir blogcu oldum arkadaşlar....:))

Gelelim blogculuğun bana yararlarına;

• Yazmayı ne çok sevdiğimi farkettim,
• Eee biraz güzel de yazdığımı farkettim,
• Yazmak için bir sürü bahanem olduğunu farkettim,
• İnsanların birbirini görmeden de arkadaş olabileceğini,
• Hatta bu arkadaşlar için hastalıklarında çok üzüleceğimi ,
  
• Sevinçlerine ortak olabileceğimi,
• Bloglarına uzun süre ara verdiklerinde onlar için endişelendiğimi farkettim.....
• Kendim de yeni yazılar yazmak için kendimi sorumlu hissettim....
• Yaptığım cicilere övgü dolu yorumlar yazıldıkça yenilerini yapmak için heyecanlandım,
• Blogları gezdikçe, yapılanları gördükçe ve yabancı bloglardaki yapılanlarla karşılaştırınca,
• Türk kadının ne kadar becerikli, sevgi dolu ve azimli olduğunu farkettim..
• Bloglarımızın gerekçe gösterilmeden nedensiz yere kapatıldığı gün bu işi ne kadar çok sevdiğimi ve elimden alınırsa ne kadar çok üzüleceğimi fark ettim :(

KISACA BEN BU BLOG İŞİNİ ÇOK SEVDİM ARKADAŞLARIM..
Bir yıl boyunca beni yanlız bırakmayan tüm ziyaretçilerime sonsuz teşekkürler.....

Hadi bakalım sıra sizde, blogunuzu neden seviyorsunuz?
Tek tek gelip bakacağım bloklarınıza...
Görcem bak hepiniz yazacaksınız ona göre..Zayıf veririm vallahi, performans notunuz düşük gelir karneye...

Yeni Yıl Sınıfta

2009 ilk önce sınıfa geldi :)
Bugün öğrencilerimle minik bir kutlama yaparak karşıladık yeni yılı..Daha önceden yapılan hediye çekilişine göre herkes hediyelerini verdi birbirine, görseniz ne şirinlerdi.


Benim de onlara hediyem, ŞEKER PASTA ( pastacı şeker teyze Banu ) nun yaptığı yeni yıl kurabiyeleriydi...


Çok sevdiler yemeye kıyamadılar..Bir çoğu paketleyip eve götürdü..
Yeni yılın aileme, öğrencilerime, arkadaşlarıma, blog arkadaşlarıma ve ülkeme hayırlı olması dileklerimle....

Bergamut Reçeli

Efendim merhabalar..İstek üzerine bu kez bir reçel tarifi ile karşınızdayım..




Meyvemizin adı bergamut.Kendisi dev, ecüş cücüş bir limona benzer, kabuğu çok kalındır.



Ege ve Akdeniz kıyı şeridinde , Adana ve Gaziantep diyarlarında bolca olur ve bu mevsimde olur..
Zaten reçel yapılan yeri de kabuğudur..Ama ne lezzettir anlatamam size..Bilenler bilir onun nefasetini ve çok güzell kokusunu..
Keşke İstanbul'da da satılsa da alsak ya da ben bizim tarafta hiç görmedim :(
Daha önceki yazımda da söz ettğim üzere bayram tatilinde İzmir Balıklıova'dan aldım bergamutlarımı..
Dedim ya kendileri dev boyutta olur diye..Yani bir dev bergamuttan iki-üç kişilik bir aileye orta boy bir kavanoz reçel çıkar :)
Gelelim yapılışına;

• Benim üç dev bergamutum vardı;
• Güzelce yıkadım
• Sebze soyacağı ile incecik soydum( acı olmasın diye) Çıkan kabukları bir tupperwarein içine doldurup, dolaba kaldırdım, çay yaparken içine atmak üzere..
  

• Ortadan böldüm, içini çıkardım( içini tupperwaree koyup dolaba attım, bir çay bardağı kadarını ayırdım)

• Kabukları şeritler halinde kestikten sonra küp küp kestim
• Mutfak terazimde tarttım, 750 gram bergamut kabuğum çıktı
• Tencereye bergamutları koydum, üzerini örtecek kadar su ekledim ve kaynattım( beş dakika kadar)
  
• Kepçeyle sudan çıkardım, azıcık bastırarak çıkardım ki reçelim acı olmasın
• Kaynattığım suyu şişelere doldurup buzdolabına koydum( çay demlerken birer kapakçık çayın üstüne döküyorum birkaç parça kabukla beraber)
• Kaynamış bergamutların üzerine temiz su koydum, beklemeye aldım
• Yatana kadar iki kere suyunu değiştirdim
• Sabah bir kez daha değiştirdim ve o suyla pişirmeye başladım( üzerini örtecek kadar su ile)
  
• Yaklaşık on dakika kadar pişirdikten sonra 2 kilo 200 gram şekeri ekledim
• Yaklaşık 25 dakika daha pişirdikten sonra
• Bergamutun içinden çıkan( bir çay bardağı )ekşiden koydum ki şekerlenmesin diye

• İyice soğuduktan sonra da kavanoza doldurdum

Bence mutlaka denemelisiniz, afiyet olsun :))
Bu tarif canım annem Şenel Sultan'ın tarifidir( bu arada onu çok özledim, Gaziantep'te yaşıyorlar)
Çok uzun ve sıkıcı mı yazdım acaba?