'' Babam,nasılsın? ''

Çok küçüktüm,kalabalık bir aile toplantısının içindeydik.Biz çocuklarda, haliyle yaramazlık peşindeydik.Kardeşlerimden biriydi,  ceza gerektirecek yaramazlığı yapan.. Etraftakiler babamdan okkalı bir tokat bekliyordu. Onların şaşkın bakışları altında , sevgiyle başını okşayıp kardeşimin;
''Çocuk evin gülüdür,vurursan incinir,solar.''demişti.
Bu yüzden bütün babaları böyle bilirim ben.Hep gülen,neşeli, duygusal.Çocuklarını ve çiçekleri çok seven.
Beni yaşamım boyunca bir gül gibi hissettiren güzel babam.Çiçeğin olmaktan hep gurur duydum.Başka şehirlerde yaşadığımız için yıllardır ayrı kutlarız Babalar Günü'nü..Ama olsun sen her gün ki telefon konuşmalarımızda ''Babam, nasılsın?'' dediğimde..sesin hemen titrer,göz yaşlarını akıtır; ''Duygulandırdın beni yine'' dersin ya..İşte o zaman ben de sana sıkıca sarılıp,yeşil gözlerinin tam üstünden öperim ama sen görmezsin.Seni seviyorum.

Sebzeli Muffin

Merhaba,
İyice yemek bloguna dönüştü benim süslü blog..
Merak etmeyin yakında süslü yastıklarla geri döneceğim! Ve bu kez yaptıklarımı kendime saklamayacağım.İsteyen alabilecek ! Ta taaaamm..
Bu süslü haberden sonra dönelim sebzeli muffinlerimize;

MALZEME
2 Su bardağı un
2 Yumurta
Yarım su bardağı zeytinyağı ve mısır özü yağı karışımı
1Su bardağı süt veya yoğurt suyu (bu kez yoğurt suyu kullandım)
1 tatlı kaşığı kadar karbonat
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
3 küçük rendelenmiş kabak (suyunu sıkmıyoruz)
2 yeşil biber( incecik kıyılmış)
Bir avuç doğranmış maydanoz
 Yarım su bardağı rendelenmiş veya küp doğranmış peynir.

 YAPILIŞI
İşlenmiş sebzeler,un ve karbonat ile karıştırılır.
Ayrı bir kapta ise yumurta,yoğurt suyu veya süt ve yağ karıştırılır.
Daha sonra   iki malzeme birbirine eklenir.
Muffin kağıtlarına bir buçuk yemek kaşığı malzeme konulur.
Benim bardağım büyük olduğu için 15 adet muffinim çıktı.
Önceden ısıtılmış, 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.
Sonra mı ?
Afiyetle yenir,yedirilir..

Meraklısına Not:
 Kabakla beraber,bir avuç ıspanak,2 adet taze soğan da kullanılabilir.
Yani sizin isteğinize göre sebzeler değişebilir..

Sevgilerimle Zehra...

Enginarlı Kabak Kavurma

Herkese merhaba:)
Bir türlü gelmek bilmeyen yaz için bir yemek tarifim var. :)Yazın sıklıkla yaptığım,hafif ve lezzetli bir yemektir kendileri..
Kabak Kavurması
MALZEMELER
3-4 adet taze soğan
3-4 adet taze sakız kabağı
1 adet enginar
Bir orta boy domates
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Maydanoz (süslemek için)
İstediğiniz çeşit peynir (süslemek için)
Birkaç adet ceviz (süslemek için)

YAPILIŞI
Soğanlar ve sarımsak incecik kıyılır.Zeytinyağında kavrulur
Uzunlamasına dörde böldüğümüz kabaklar da incecik kıyılır.
Enginar çok çok ince doğranır.
Kavrulan soğanlara,kabaklar ve enginar  eklenir Kabukları soyulmuş, incecik kıyılmış domates de eklenir.Kavrulmaya devam edilir.
Tuz ve karabiber eklenir,ocağın altı iyice kısılır.Suyu çekinceye kadar pişirilir.Altı kapatıldıktan hemen sonra ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynir serpiştirilir ve ağzı kapatılır.Servis anında  ceviz ve kırmızı pul biberle servis edilir.Afiyet olsun.

NOT: Enginarsız da olabilir ancak çok yakıştığını söylemeliyim.
Sevgilerimle Zehra

Enginar Dolması

Deniz kokulu merhabalar..
Hem Deniz'in ölüm yıl dönümü nedeniyle hem de Ada'da denizin ortasında olduğum için böyle bir merhaba size..Deniz kokulu merhaba ..
Ada'da üç dört gün önce büyük bir sel felaketi yaşadık ne yazık ki..
İnsan kaybımız olmadı ama dereye yakın olan çarşı esnafı ve hayvanlar çok zarar gördü.Yeni yeni toparlanmaya başladı ortalık.
Hazır buradayken,her şey doğalken ve elimin altındayken enginar dolması yaptım bugün..Ege usulü ama..Çok severim. İzmirli arkadaşlarımdan öğrenmiştim tarifi.Antepliyim ama Ege mutfağına da aşığım :)
Efenim öncelikle bağdan tazecik enginarlar kesilir..Geniş bir kapta limonlu su hazırlanır.Fotoğraflardan gördüğünüz aşamalar uygulanır. Uç kısımları kesilen enginarlar, elimizle sıkıştırılarak açılması sağlanır.Bir kaşık yardımıyla tüylü kısımlar iyice temizlenir,ince sarı yapraklar kopartılır.Temizlenen enginarlar limonlu suyun içine konulur.
Diğer yandan pirinçlerin üzerine kaynar su dökülerek en az yarım saat bekletilir.
Haşlanan ve süzülen pirinçlere sırasıyla yenibahar,kimyon,karabiber,tuz,iki yemek kaşığı kadar şeker eklenir.
Bol dere otu,bol maydanoz ve dört beş adet taze soğan incecik kıyılır.
Kıyılan yeşillikler pirinçlerin üzerine ilave edildikten sonra zeytinyağı eklenerek iyice karıştırılır.
Temizlenen enginarların önce ortası sonra dışındaki yaprakların dolabilecek gibi olanlarına iç konulur.Tencereye dizilir,yeteri kadar su ilave edilir,  bir tabak ile üzeri örtüldükten sonra kapağı kapatılır. Yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.Servis ederken limon dilimi ile edilir. Yerken ise enginarın yaprakları kaşık gibi kullanılır ve yaprağın dibindeki etli kısım emilir. Mımmm nefis nefis :)
Denemek isteyenlere afiyet olsun..

Sevgilerimle Zehra

İğne Oyaları, İğne Oyalarıyla Yapılmış Kolyelerim

Merhaba :)
Söz verdik malum,sık yazacağız diye..
Günün konusu iğne oyaları; daha önceden de söz etmiştim değil mi? Onları pek severim.
Anadolu kadının ilmek ilmek,sabırla işlediği iğne oyaları.Her çeyizin kenarına,gelin kızların başlarına , ninelerin namaz örtülerine,efelerin başlıklarına yakışır da yakışır..Renk renk,model modeldir...Her birinin bir hikayesi vardır.Kimi aşk,kimi kara sevda,kimi çiçek,kimi böcekten esinlenilmiştir.
Ben de zaman zaman takılar yaparım almış olduğum iğne oyalarından..İşte biri bu
Bir diğeri de bu 
Daha daha var mı acep? Varmış işte burada .
Aaaa bir tane daha buldum..
Bitmedi ki bu da çok güzel 
Ya bunlar nasıl?
Buraya da bakmalısınız bence:)
Bunu da bir arkadaşıma yapmıştım,çok güzeldi
Bitmedi ki :) Bunu da yıllarca çok severek kullandım.Okuyun hikayesini,buradaki iğne oyaları çok çok eski.
Ya bunun hikayesi..Zevkle yapmıştım arkadaşıma:)
Bunu da okuyun lütfen.
İşte bunu hiç kaçırmayın.Buradaki oyalar anneannemden kalan, ipek ve at kıllarıyla yapılan oyalar.Ben de ipek fularla birleştirip kolye yapmıştım ve yıllardır zevkle takıyorum.
Bitmedi ki daha var:) İşte burada
Ve son olarak en sevdiğim,doğal taşlar anneanne oyaları ve dantelle yaptığım kolyem.
Bir çoğunu da evimin salonunda sergilerim eski bir ecza dolabının içinde..
Anadolu şehirlerinden topladığımdır bazıları,  bazıları  ise aileden kalandır.
Bazıları da dostlarımın hediyeleridir.
Sizlerin de varsa eğer, kıyıda köşede saklamayın,çekmecelerde çürütmeyin.Ya bir çerçevede,ya cam bir dolapta sergileyin onları. Baksanıza ne kadar güzeller..

 Rengarenk günler,sevgiler Zehra

Sevgili Hayat..

Merhaba herkese:)
Bazı blog dostları karar verdik ;daha çok uğrayıp daha çok yazacağız bloglarımızda.Sizce de iyi olmaz mı?
Pekala bugün benden söz edeceğiz.Tamam bencil bir konu seçtin diyebilirsiniz ama bugün benim doğum günüm; varsın böyle olsun..
Meğer Anayasa Mahkemesi de benimle aynı gün doğmuş ve aynı yaştaymışız..nedense şaşırdım çok :)
Babacığımla da doğum günümüz aynı..Her yıl yarışırız kim önce arayacak diye; hep ben kazanırım..
Ne mi yaptım bunca yıl ?
Dostlar biriktirdim; iyi günde,kötü günde yanımda olan ve
Bilirler ki hep yanlarında olacağım..
Adil olmayı,eşit olmayı,hak yememeyi
Paylaşmayı,sevip,saygılı olmayı..
Okumayı,bilgiyle süslenmeyi
Alışkanlık haline getirmeyi öğrendim.
Bu koskoca evrende minicik bir noktayken
Haddimi bilmeyi öğrendim.
Kendini seven ve sayan,değerlerine sahip çıkan
Hak aramayı ve sorgulamayı bilen öğrenciler yetiştirdim..
Mutlu bir insan olmak için huzurlu bir ev ortamı ve huzurlu bir iş ortamının elzem olduğunu öğrendim.Bunu bana sağlayan sevgili aileme ve canım arkadaşlarıma şükretmeyi öğrendim.
Küçük şeyleri dert etmemeyi
Küçük şeylerden de çok mutlu olmayı öğrendim..

Tabi ki hatalar da yaptım.Ders almayı da öğrendim.
Bunlar öğrendiklerimin bazılarıydı :)
Bir de şunlar var;
Sevdim mi tam severim, koşulsuz yani.
Sevmediysem de ıhıhh olmaz bir türlü..
Hep sakin ve anlayışlı ; kızarsam da  gözüme görünmeyin !
Sürprizlere bayılırım,şaşırtmayı severim,
Tasarlamayı,yeni şeyler yaratmayı
Sanatın her halini severim..
İnsanın görgülüsünü,evin temizini,yemeğin lezzetlisini
Dostlarla yemeği ve gezmeyi severim..
Anlayacağınız ben bir Boğa kadınıyım ve güzel olan her şeyi çok severim.
Bu yüzdendir blogumun simgesi süslü bir Boğa :)
Sevgili hayat sana şükürler olsun;her şey için..
Sevgilerimle Zehra..

İmza:Ben Lansmanı

Merhaba:)
Dün çok heyecanlı ve güzel bir gün yaşadık.Salt Kültür'de İmza:Ben kitabımızın lansmanı vardı .Sevgili Banu ve Esra her şeyi tüm ayrıntılarına kadar düşünüp,çok güzel hazırlanmışlardı.Bir kez daha teşekkür ediyorum onlara.
Bu proje sayesinde bloglardan tanıştığımız bir çok arkadaşımızla görüştük,sohbetler ettik..Tadı damağımızda kaldı.Kitaplarımızı imzaladık.Çok heyecan vericiydi.
Umarım bir nebze olsun görme engelli kardeşlerimize katkımız olur.Lütfen sizler de bu kitabı alın ve aldırın.Bu kitabın geliri TÜRGÖK'e bağışlanacak.Çünkü görmemek veya başka bir uzvumuzun eksikliğini ancak yaşayanlar bilir.Dünkü lansmanda, kısa bir süreliğine gözümüzü kapatmamızı istediklerinde  ne kadar zorlandığımızı tahmin edersiniz...
Dostlarla harika fotoğraflar çektirdik..Tabi moda olduğu üzere, İmza:Ben yazarları olarak, İmza:Ben selfiesi de çektirdik..
Böyle bir projede yer aldığım ve yeni dostlar edindiğim için çok mutluyum.Herkese iyi okumalar diliyorum.

Zehra