HOŞGELDİNİZZZZZEHR@

hepsüslüydüm...SÜSLÜ BLOGA HOŞGELDİNİZZZzehr@





14 Temmuz 2012 Cumartesi

Böğürtlen Reçeli

Merhaba, çalışkan blogcu geldiiii..Yaz tatilinde olmam nedeniyle sıklıkla blogumu güncellemeye başladım ya sevindirik oldum :))
Efenim bugün böğürtlen reçeliyle karşınızdayım.
Bunun için gerekli malzemeler 1,5 kilo kadar böğürtlen ,4 büyük bardak toz şeker,iki çay bardağı kadar su,bir limonun suyu..
Yapılışına gelince; 
          1-Böğürtlenler bahçeden toplanır,minik sapları koparılır.Hızlıca sudan geçirilir ve süzülmeye bırakılır.Sudan geçirmemizin sebebi, böğürtlenin kendine has minik minik tozları var..
          2-Dört büyük su  büyük bardağı  şeker,bir limonun suyu ve iki çay bardağına yakın su ,bir tencereye konulup kaynayıncaya kadar eritilir.
          3-Şerbet kaynamaya başladıktan 7-8 dakika sonra böğürtlenler içine atılır.
          4-Tam 20 dakika kaynatılır.
          5-Kaynama sırasında oluşan köpükler delikli bir kaşık yardımıyla alınır.
          6-20 dakika kaynayan reçelimiz soğumaya bırakılır,temiz kavanozlara doldurulup saklanır.
          7-Ertesi gün kahvaltıda afiyetle yenilir..











İster kaymakla, ister tereyağıyla, ister yoğurtla servis edin,afiyet şeker olsun..Sevgilerimle Zehr@

6 yorum:

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Ellerinize sağlık zehra hanım,
Yaz tatilini bir fırsata dönüştürmüşsünüz anlaşılan.
Bu güzellilkleri bizlerde zevkle takip ediyoruz.merakla bekliyoruz bugün neler yaptınız diye:))

sevgiler

Swotpisces dedi ki...

ne güzel el yapımı, mis gibidir şimdi o... :)

hepsusluydum dedi ki...

Teşekkür ederim arkadaşlar:)
Haklısın Neşecim fırsat bu fırsat deyip,hazır yazlıktayken de evcilik oynuyorum işte..
Sevgili Swotpisces gerçekten de mis gibi kokuyor,sevgiler..

Noblesse dedi ki...

nefis görünüyor, ellerine sağlık, çok severim ama hiç denemedim, ilk şartı karşılayamıyorum:)))))

hepsusluydum dedi ki...

Sevgili Noblesse teşekkür ederim.Büyük marketlerde de satılıyor artık böğürtlenler..Belki bulabilirsiniz..

Derya Sezgin dedi ki...

Canım reçelin rengi ve kıvamı süper ellerine sağlık.Hayır ve bereket dolu Razmazanlar dilerim,sevgiler...